Der Chefkoch des La Table du Valrose, Benoît Carcenat, wurde am 2. Oktober 2023 mit großen Gefühlen mit seinem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet. Bei der Zeremonie in der Hotelfachschule Lausanne wurde dem Küchenchef diese prestigeträchtige Auszeichnung nur ein Jahr nach seiner Aufnahme in den berühmten Michelin-Führer verliehen.

Diese außergewöhnliche Anerkennung ist das Ergebnis der harten Arbeit eines ganzen leidenschaftlichen Teams, von der Küchenbrigade bis hin zu den Mitgliedern des Room Service, und der unschätzbaren Unterstützung unserer Gäste. Wir sind stolz auf diese außergewöhnliche Leistung und werden uns auch weiterhin selbst übertreffen, um unvergessliche gastronomische Erlebnisse zu bieten.