Il menù
al ritmo delle stagioni

Champagne e una composizione riservata di ingredienti signature

Rum caraibico, frutto della passione e miele, ravvivati da un tocco di lime

Bourbon e rum scuro con vermouth bianco e mora, profilo dolce, profondo e vellutato

Rum bianco, cetriolo fresco e lime, completati da una ginger beer speziata

Gin Roku, limoncello e lampone, completati da soda al pompelmo

Umeshu, Antica Formula e Bitter Fusetti, dal profilo intenso, speziato ed elegante

Tequila e mezcal in equilibrio affumicato, agrumi freschi, note vegetali speziate e un raffinato tocco salino

Gin alpino, cordiale floreale e ananas fresco, sublimati da un elegante tocco di champagne

Pesche bianche fresche e champagne d’eccezione

Matcha, cordiale al lime e miele, completati da una tonica mediterranea

Bitter e vermouth analcolici, soda

Porcini e limone fresco, dal profilo raffinato e inatteso

Gin, bitter e vermouth analcolici, dal profilo intenso ed elegante

Sciroppo di ananas grigliato, aceto di mango e soda al lime

11% vol. · Italia

23% vol. · Italia

19,5% vol. · Italia

Campari, Antica Formula, soda

Campari, Antica Formula, mezcal

Tequila, succo di lime e sciroppo d’agave

Gin, limone fresco e sciroppo di lampone della casa

Whiskey bourbon, Angostura Bitters, acqua frizzante

Tequila, Cointreau, lime fresco

Aperol, Prosecco, soda

Cognac, Angostura bitter, zucchero e champagne

Rum, lime fresco, soda, menta fresca

Gin, limone fresco e zucchero, un delicato tocco di soda

Cachaça, lime fresco

Cognac, Cointreau e limone fresco, dal profilo elegante ed equilibrato