Einer der Gründe, weshalb Le Valrose zu den wichtigsten Adressen der Region zählt, ist das Café Valrose, ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, Passanten und Geniesser. Chefkoch Benoît Carcenat, der als Meilleur Ouvrier de France ausgezeichnet wurde, verwöhnt seine Gäste mit traditionellen Gerichten aus Produkten der Region.

Das gemütliche und freundliche Ambiente des Valrose mit einzigartigem Panoramablick ist zu jeder Saison beliebt. Im Winter sorgt ein knisterndes Kaminfeuer für Wärme und stimmungsvolles Licht.

Und wenn die schöne Jahreszeit beginnt, lädt die Terrasse im Schatten einer hundertjährigen Kastanie dazu ein, die ersten Sonnenstrahlen von Rougemont und ein köstliches Mittagessen zu geniessen.

Für kulinarische Momente zwischendurch steht ein Dessertwagen den ganzen Nachmittag zur Verfügung, und späten Mittagsgästen wird ein kleines Menü angeboten.