04 Juni 2025

Während sich der Sommer sanft über die Almen des Pays-d'Enhaut legt, lässt Chefkoch Benoît Carcenat die Saison im La Table du Valrose durch seine neue kulinarische Partitur, die Carte n°23, erstrahlen.

Die neue Karte feiert den Sommer mit Kühnheit und Finesse. Sie lädt Sie zu einem wahren Festival der Aromen ein, zwischen emblematischen Kreationen und neuen Inspirationen, die immer von der Handschrift einer außergewöhnlichen Küche getragen werden.

Die Carte N°23 des La Table du Valrose ist ab dem 8. Juni 2025 zu entdecken.