Frühlingsferien
Sehr geehrte Kunden,
Nach einer schönen Wintersaison möchten wir Ihnen mitteilen, dass das Lokal von Montag, den 1. April ab 15 Uhr bis einschliesslich Mittwoch, den 24. April 2024 geschlossen bleibt.
Wir freuen uns, Sie ab dem Abendservice am Donnerstag, den 25. April 2024, wieder begrüssen zu dürfen. Für Reservierungen oder Auskünfte danken wir Ihnen im Voraus für die Nutzung unseres Kontaktformulars.
Mit unseren besten Grüssen,
Sabine und Benoît Carcenat
Die Lounge-Bar von Rougemont
Jeden Tag begleitet Sie die Bar Lounge je nach Lust und Laune durch die Stunden.
In den frühen Morgenstunden ist Le Valrose ein beliebter Treffpunkt für eine gute Tasse Kaffee.
Für Leckereien zwischendurch steht nachmittags ein Dessertwagen mit Kleingebäck, Obstkuchen der Saison und hausgemachten Nachtische des Tages von Chefkonditor Josselin Jacquet zu Ihrer Verfügung.
Abends bietet der raffinierte Salon ein elegantes und gemütliches Ambiente für einen Aperitif mit Familie oder Freunden. Lassen Sie den ereignisreichen Tag bei stimmungsvoll gedämpftem Licht Revue passieren und geniessen Sie schöne gemeinsame Momente.
Versinken Sie in einem der weichen Sessel und Sofas oder setzen Sie sich an den Bartresen aus Stein mit schönen Lichtreflexen. Hier können Sie den Abend wundervoll ausklingen lassen – zum Beispiel nach einem unvergesslichen Dinner im La Table du Valrose, dem Gourmetrestaurant von Benoît Carcenat.
Kreativität, Präzision und Zauberei
Hinter dem edlen Tresen aus Quarzstein mit schönen Lichtreflexen mixt der Barkeeper des Valrose leckere Cocktail-Kreationen, deren Rezepte nur er kennt.
Wie aus Zauberhand entstehen neue Kompositionen, die der Barchef in einem Zusammenspiel aus verschiedenen Mazerations-, Gär- und anderen Prozessen kreiert, damit sich die Aromen der einzelnen Zutaten perfekt entfalten können. Bewundern Sie die Fingerfertigkeit des Barkeepers, hören Sie, wie die Eiswürfel gegen den Shaker schlagen…
Höchste Zeit für einen köstlichen Drink!
Eine einzigartige Auswahl
Die vom Team des Valrose zusammengestellte Getränkekarte der Lounge-Bar entführt Sie auf eine Reise einzigartiger, oft exklusiver Aromen.
Neben den klassischen Cocktails werden französische Weine und Schweizer Traubenmost angeboten. Ausserdem stehen Biere lokaler Brauereien, handwerklich hergestellte Säfte, unsere Kräuterliköre “Chartreuse” sowie Spirituosen aus dem Pays-d’Enhaut und von woanders auf der Karte.
Die Lounge Bar ist von Mittwoch bis Samstag von 8:00 bis 23:00 Uhr und am Sonntag von 8:00 bis 17:00 Uhr geöffnet.
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Hotel Restaurant Valrose
Place de la Gare 2 - 1659 Rougemont - Schweiz
+41 26 923 77 77
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