04 juin 2025

Alors que l’été s'installe en douceur dans les alpages du Pays-d’Enhaut, le Chef Benoît Carcenat fait rayonner la saison à La Table du Valrose à travers sa nouvelle partition culinaire, la Carte n°23.

La nouvelle carte célèbre l'été avec audace et finesse. Elle vous invite à un véritable festival de saveurs, entre créations emblématiques et nouvelles inspirations, toujours portées par la signature d'une cuisine d'exception.

La Carte N°23 de La Table du Valrose est à découvrir dès le 8 juin 2025.