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Vacances de printemps

Chers clients,
Après une belle saison d’hiver, nous vous informons que l’établissement sera fermé du lundi 1er avril dès 15h au mercredi 24 avril 2024 inclus.
 
Nous nous réjouissons de vous retrouver dès le service du soir du jeudi 25 avril 2024. Pour toutes réservations ou renseignements, nous vous remercions par avance d'utiliser notre formulaire de contact.

Avec nos meilleures salutations,
Sabine et Benoît Carcenat

Le Bar Lounge de Rougemont

Chaque jour, le Bar Lounge vous accompagne au gré des heures et de vos envies.

Tandis que Rougemont s’éveille, le Valrose est l’endroit privilégié pour un café matinal.

A l’heure du goûter, le chariot de desserts émerveille les gourmands. Notre Chef pâtissier, Josselin Jacquet, vous propose des pâtisseries, tartes aux fruits de saison et entremets du jour fait maison. 

Un lieu unique et chaleureux pour prendre l’apéritif en famille ou entre amis. C’est l’instant de partage et de bonheur pour raconter ses aventures du jour dans ce salon raffiné à la lumière tamisée.

Prenez place au creux des grands fauteuils et canapés moelleux, ou installez-vous au comptoir du magnifique bar en pierre lumineuse. C’est aussi dans le Lounge, que vous poursuivrez votre soirée après un dîner inoubliable à La Table du Valrose, le restaurant gastronomique de Benoît Carcenat.

Créativité, précision et magie

Évoluant de l’autre côté du magnifique bar en roche de quartzite illuminée, le Chef barman du Valrose met en spectacle ses cocktails créations dont il a le secret.

En magicien talentueux, il crée de nouvelles compositions en jouant avec les macérations, fermentations et autres procédés exhalant chaque parfum des ingrédients. Admirez le geste dans son art, au son des glaçons s’entrechoquant dans le shaker.

Place à la dégustation !

Bar Lounge - Section 3 - Café | Créativité - Image (simple)
Bar Lounge - Section 4 - Café | Choix unique - Image (simple)

Un choix unique

Élaborée par l’équipe du Valrose, la carte du Bar Lounge vous fait voyager au travers d’une gamme de saveurs originales, souvent exclusives.

Au-delà des cocktails classiques, les vins français côtoient les raisins suisses fermentés. Les brasseries locales et jus artisanaux sont mis à l’honneur, sans oublier notre sélection de chartreuses, de spiritueux du Pays-d’Enhaut et d’ailleurs. 

Le Bar lounge vous accueille du mercredi au samedi de 8h à 23h et le dimanche de 8h à 21h.

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Hôtel Restaurant Valrose

Place de la Gare 2 - 1659  Rougemont - Suisse
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