Seit 1904
Das Hotel-Restaurant Valrose ist ein historisches Haus, das 1904 gegründet und über ein Jahrhundert von der Familie Cottier geführt wurde. Es war eines der ersten Hotels im Pays-d'Enhaut, das zeitgleich mit der Montreux-Oberland-Bernois-Bahn (MOB) gebaut wurde, die den Tourismus in dieses damals sehr isolierte Hinterland brachte.